🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Chrupiące, lekkie i zdrowsze niż klasyczne chipsy!
💬 „Chrupiące chipsy z ciecierzycy – idealne do filmu, na spotkanie lub jako fit przekąska w ciągu dnia!” Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla sklepowych chipsów, ten przepis to prawdziwa perełka! Bez smażenia, bez glutenu, pełne białka i smaku! 😋
🧆 Chrupiące Chipsy z Ciecierzycy – Fit Przekąska w Piekarniku!
Zapomnij o tłustych i sztucznie aromatyzowanych chipsach ze sklepu. Te domowe chipsy z mąki z ciecierzycy są nie tylko zdrowsze, ale i niesamowicie smaczne. Idealnie chrupiące, aromatyczne i gotowe w mniej niż 20 minut!
🛒 Składniki (na 1 dużą miskę chipsów):
- 🌰 100 g mąki z ciecierzycy
- 💧 120 ml wody
- 🧂 Szczypta soli
- 🧄 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
- 🌿 1 łyżeczka suszonego rozmarynu lub tymianku
- 🥄 1 łyżka oliwy z oliwek (lub innego oleju roślinnego)
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Wymieszaj składniki:
W dużej misce połącz mąkę z ciecierzycy, sól, przyprawy i zioła. Dodaj wodę oraz oliwę i dokładnie wymieszaj rózgą lub widelcem – ciasto powinno być gładkie i przypominać gęste ciasto naleśnikowe.
2️⃣ Formuj chipsy:
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj po łyżce ciasta i rozsmaruj okrągłe, cienkie placuszki (ok. 2 mm grubości). Im cieńsze – tym bardziej chrupiące!
3️⃣ Pieczenie:
Wstaw do nagrzanego piekarnika na 200°C (góra-dół) i piecz przez 10–12 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Możesz przewrócić je na drugą stronę po 8 minutach.
4️⃣ Studzenie:
Po wyjęciu z piekarnika odstaw na chwilę – po ostudzeniu będą jeszcze bardziej chrupiące!
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie ciasta: 5 minut
- Pieczenie: 10–12 minut
- Całkowity czas: 15–20 minut
🍽️ Podanie:
- Idealne do hummusu, guacamole, tzatziki lub po prostu jako samodzielna przekąska.
- Świetnie sprawdzają się w lunchboxie lub jako dodatek do sałatki.
💡 Porady:
- Możesz dodać do ciasta odrobinę curry, papryki wędzonej lub płatków chili.
- Jeśli nie masz mąki z ciecierzycy, możesz zmielić suche ziarna ciecierzycy w młynku do kawy.
🍯 Dlaczego warto je zrobić?
✅ Bez glutenu i smażenia
✅ Tylko kilka składników
✅ Bogate w białko i błonnik
✅ Gotowe w mniej niż 20 minut
✅ Smakują lepiej niż sklepowe chipsy!
Zrób je raz, a już nigdy nie sięgniesz po paczkę chipsów ze sklepu! 🌿🧆 Chrupiąca przyjemność bez wyrzutów sumienia!