🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Zaskakująco pyszne! Kapusta jeszcze nigdy nie smakowała tak dobrze!
💬 „Kapusta smaczniejsza niż mięso? TAK! Dlaczego nie znałem tego przepisu wcześniej?!” – Ten przepis to prawdziwa kulinarna rewolucja! Nie potrzebujesz mięsa, by przygotować coś pysznego, chrupiącego i sycącego. Te kotleciki z kapusty to hit, który pokochają wszyscy – nawet zagorzali mięsożercy!
🥬 Złociste Kotleciki z Kapusty – Lepsze niż Schabowe!
Delikatne w środku, chrupiące z zewnątrz, pełne smaku i gotowe w zaledwie kilkanaście minut. Podawane z czosnkowym dipem smakują jak z najlepszej restauracji! A najważniejsze – proste składniki, które masz już w domu.
🛒 Składniki (na 12–15 sztuk):
- 🥬 1/2 główki białej kapusty (ok. 500 g)
- 🧅 1 mała cebula
- 🧄 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 🥚 2 jajka
- 🥛 3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- 🥄 4–5 łyżek mąki pszennej
- 🧂 Sól, pieprz do smaku
- 🌿 1 łyżeczka majeranku lub koperku (suszonego lub świeżego)
- 🧀 Opcjonalnie: 50 g startego żółtego sera
- 🛢 Olej do smażenia
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj warzywa:
Kapustę poszatkuj drobno, cebulę pokrój w kostkę. Możesz je razem lekko posolić i odstawić na 10 minut, a następnie odcisnąć nadmiar wody.
2️⃣ Wymieszaj składniki:
Do dużej miski przełóż kapustę i cebulę. Dodaj jajka, jogurt/śmietanę, przeciśnięty czosnek, przyprawy, mąkę (i ewentualnie ser). Wymieszaj dokładnie. Masa powinna być zwarta – jeśli zbyt rzadka, dodaj więcej mąki.
3️⃣ Smażenie:
Na dobrze rozgrzanym oleju formuj łyżką małe placuszki i smaż po 2–3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku.
🧄 Sos czosnkowy do podania:
- 150 g jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
- 1–2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
- sól, pieprz, szczypta papryki, świeży koperek
Wszystko wymieszaj i gotowe!
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie składników: 15 minut
- Smażenie: 15 minut
- Łącznie: ok. 30 minut
💡 Porady:
- Możesz dodać do masy trochę startego ziemniaka lub marchewki.
- Świetnie smakują także na zimno – jako przekąska lub do lunchboxa.
- Jeśli chcesz wersję bardziej dietetyczną, upiecz je w piekarniku (180°C, 20 minut, przewróć w połowie).
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Tanie składniki – prosto z lodówki
✅ Bez mięsa, a sycące i chrupiące
✅ Rewelacyjne na ciepło i zimno
✅ Szybki, zdrowy i lekki obiad lub kolacja
✅ Znakomita alternatywa dla tradycyjnych kotletów
Nie zwlekaj – kapusta jeszcze nigdy nie była tak apetyczna! Przygotuj te kotleciki, a nikt nie uwierzy, że to tylko warzywa! 🥬🥰