🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Klopsiki z mozzarellą i ziemniakami w sosie pomidorowym – domowy hit obiadowy, który pokochają wszyscy!
💬 „To danie to absolutna uczta! Klopsiki są soczyste, ziemniaki mięciutkie, a całość otula aromatyczny sos z ciągnącym się serem. Wspaniały pomysł na rodzinny obiad bez stania godzinami przy kuchni!”
🍅 Klopsiki z Mozzarellą i Ziemniakami w Sosie Pomidorowym – Idealna Zapiekanka na Każdy Dzień
To danie łączy w sobie wszystko, co najlepsze: mięso, warzywa, ser i sos – wszystko pieczone razem w jednym naczyniu! Bez smażenia, bez zbędnych kroków – tylko proste składniki i genialny efekt. Idealne dla całej rodziny, a smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień!
🛒 Składniki (na 4–6 porcji):
Na klopsiki:
- 🥩 500 g mielonego mięsa (wieprzowe, wołowe lub mieszane)
- 🥚 1 jajko
- 🌾 2 łyżki bułki tartej
- 🧅 1 mała cebula (starta)
- 🧄 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
- 🧂 Sól, pieprz do smaku
- 🌿 1 łyżeczka suszonego oregano
- 🧀 100 g mozzarelli (w kostkach – do środka klopsików)
Dodatki:
- 🥔 4–5 średnich ziemniaków (obranych i pokrojonych w większą kostkę)
- 🍅 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
- 🧄 1 ząbek czosnku
- 🧅 1/2 cebuli (posiekanej)
- 🌿 1 łyżeczka bazylii lub oregano
- 🧂 Sól, pieprz, oliwa z oliwek
- 🧀 Opcjonalnie: dodatkowa mozzarella do posypania wierzchu
- 🌿 Świeża pietruszka do podania
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj klopsiki:
Wymieszaj wszystkie składniki na klopsiki oprócz mozzarelli. Uformuj małe kuleczki, wkładając do środka każdego kawałek mozzarelli i dokładnie zamykając. Odstaw.
2️⃣ Ułóż warstwy:
Do naczynia żaroodpornego włóż pokrojone ziemniaki, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Na nich ułóż klopsiki.
3️⃣ Przygotuj sos:
Na patelni podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Duś 5 minut, a następnie polej sosem ziemniaki i klopsiki.
4️⃣ Pieczenie:
Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika do 200°C na 40 minut. Pod koniec zdejmij folię, posyp mozzarellą i piecz jeszcze 10 minut, aż się zarumieni.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie składników: 20 minut
- Pieczenie: 50 minut
- Całkowity czas: ok. 1 godzina 10 minut
🍽️ Podanie:
- Posyp świeżą pietruszką i podawaj z pieczywem lub lekką sałatką.
- Idealne na obiad, kolację lub nawet do lunchboxa.
- Można przechowywać w lodówce do 3 dni – smakuje jeszcze lepiej następnego dnia!
💡 Porady:
- Możesz dodać pokrojoną cukinię, marchewkę lub paprykę do zapiekanki.
- Jeśli nie masz mozzarelli – użyj sera żółtego, fety lub pleśniowego.
- Zamiast ziemniaków sprawdzi się też dynia, bataty lub ryż jako dodatek.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Wszystko w jednej formie – mniej zmywania!
✅ Pożywne, sycące i pełne aromatu
✅ Soczyste klopsiki z roztopionym serem w środku – dzieci będą zachwycone
✅ Wygodny obiad na dwa dni lub dla większej rodziny
✅ Bez zbędnych składników – samo domowe dobro!
Zapisz ten przepis i zrób najlepszą domową zapiekankę z klopsikami, mozzarellą i ziemniakami, która zniknie ze stołu w mgnieniu oka! 🍅🥔🧀🍽️