🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Chleb serowo-ziemniaczany z patelni – bez piekarnika, bez drożdży, bez jajek, a tak pyszny, że znika w kilka minut!
💬 „Mięciutki, pełen roztopionego sera, z chrupiącą skórką z patelni. Tak prosty, a tak uzależniająco smaczny! Idealny na ciepło z sosem czosnkowym lub jako szybka przekąska.”
🧀🥔 Chleb Serowo-Ziemniaczany z Patelni – Bez Pieczenia, Bez Jajek i Bez Drożdży!
Jeśli masz ochotę na coś mięciutkiego, ciągnącego się od sera i gotowego w niecałe 30 minut, ten przepis podbije Twoje serce! Chlebek na bazie ziemniaków i mąki, przygotowany na zwykłej patelni, nie wymaga drożdży, wyrastania ani jajek. To doskonała przekąska, kolacja lub dodatek do zup i sałatek.
🛒 Składniki (na 1 chlebek dla 2–3 osób):
- 🥔 2 średnie ziemniaki (ok. 300 g po obraniu)
- 🌾 1 szklanka mąki pszennej (lub więcej do zagniatania)
- 🧂 1/2 łyżeczki soli
- 🧀 100–150 g sera żółtego (np. mozzarella, gouda, cheddar – najlepiej mieszanka)
- 🧈 Masło lub olej do smażenia
- 🌿 Opcjonalnie: zioła, czosnek granulowany, cebulka
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Gotuj ziemniaki:
Obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i jeszcze ciepłe rozgnieć dokładnie tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę.
2️⃣ Zrób ciasto:
Do ciepłych ziemniaków dodaj sól i mąkę. Wyrabiaj ciasto – powinno być miękkie, elastyczne i nie kleić się do rąk. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
3️⃣ Nadziej serem:
Rozwałkuj ciasto na placek grubości ok. 1 cm. Na połowie rozłóż starty ser, przykryj drugą połową ciasta i dociśnij brzegi. Możesz też złożyć na pół i pokroić na mniejsze porcje.
4️⃣ Smaż:
Rozgrzej patelnię z odrobiną masła lub oleju. Smaż chlebek z obu stron na złocisto – po 3–4 minuty z każdej strony na średnim ogniu. Przykryj pokrywką, by ser w środku dobrze się rozpuścił.
5️⃣ Pokrój i podawaj:
Po usmażeniu odstaw na 2 minuty, pokrój na kawałki i serwuj z ulubionym sosem – czosnkowym, jogurtowym lub pomidorowym.
🕒 Czas przygotowania:
- Gotowanie ziemniaków: 15 minut
- Przygotowanie ciasta i nadziewanie: 10 minut
- Smażenie: 10 minut
- Całkowity czas: ok. 30–35 minut
🍽️ Podanie:
- Świetny jako szybka kolacja lub sycąca przekąska
- Można serwować z zupami (np. krem z dyni, pomidorowa)
- Pasuje do lunchboxa – na zimno też smakuje świetnie!
💡 Porady:
- Możesz dodać do farszu ulubione zioła (np. oregano, bazylia) lub podsmażoną cebulkę
- W wersji bezglutenowej użyj mąki ryżowej lub bezglutenowej mieszanki
- Można dodać do środka również pokrojoną szynkę lub oliwki
🍯 Dlaczego warto zrobić ten przepis?
✅ Bez piekarnika – gotowe na patelni w kilka minut
✅ Bez drożdży, jajek i skomplikowanego wyrabiania
✅ Z prostych składników, które masz w domu
✅ Mega ciągnący ser i chrupiąca skórka – nie można się oprzeć!
✅ Wielofunkcyjny – od śniadania po kolację i przekąskę na imprezę
Zapisz ten przepis i zrób dziś chleb serowo-ziemniaczany z patelni, który rozkocha Cię od pierwszego kęsa! 🧀🥔🔥