:
🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Zupa z owoców morza – kremowa, aromatyczna i pełna smaków prosto z oceanu!
💬 „Ta zupa to poezja! Idealna równowaga między kremową bazą, delikatnymi krewetkami, przegrzebkami i warzywami. Smakuje jak z najlepszej nadmorskiej restauracji!”
🦐 Zupa z Owoców Morza – Kremowa, Rozgrzewająca i Luksusowa
Jeśli marzysz o daniu, które zabierze Cię myślami nad ocean, zupa z owoców morza będzie idealnym wyborem. Gęsta, pachnąca ziołami i pełna różnorodnych tekstur – to propozycja na wyjątkowy obiad lub kolację. Doskonała zarówno na romantyczną kolację, jak i rodzinny posiłek.
🛒 Składniki (na 4 porcje):
- 🦐 200 g krewetek (oczyszczonych)
- 🐚 150 g małży (ugotowanych lub w zalewie)
- 🐟 150 g przegrzebków lub filetów z ryby (np. dorsza, łososia)
- 🥔 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 🥕 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 🌽 1/2 szklanki kukurydzy (może być z puszki)
- 🧅 1 cebula, drobno posiekana
- 🧄 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 🥬 1 łodyga selera naciowego, pokrojona
- 🧈 2 łyżki masła
- 🫗 750 ml bulionu rybnego lub warzywnego
- 🥛 150 ml śmietanki 30%
- 🌿 sól, pieprz, natka pietruszki, tymianek, liść laurowy
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Podsmaż warzywa:
Na dużym garnku rozpuść masło. Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę, seler i smaż kilka minut, aż warzywa zmiękną.
2️⃣ Gotuj bazę:
Dodaj ziemniaki, liść laurowy i zalej bulionem. Gotuj na średnim ogniu ok. 15 minut, aż ziemniaki będą prawie miękkie.
3️⃣ Dodaj owoce morza:
Dodaj krewetki, rybę i małże oraz kukurydzę. Gotuj kolejne 5–7 minut – owoce morza nie powinny się rozgotować.
4️⃣ Zabiel:
Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i gotuj jeszcze 2–3 minuty. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotowanie: 25 minut
- Całkowity czas: ok. 35 minut
🍽️ Podanie:
- Serwuj na ciepło z chrupiącym pieczywem, grzankami lub bagietką
- Idealna na chłodne dni, świąteczne kolacje, romantyczne wieczory
- Można dodać kroplę soku z cytryny do podkreślenia smaku
💡 Porady:
- Możesz dodać trochę białego wina razem z bulionem dla głębszego aromatu
- Jeśli nie masz małży – użyj tylko krewetek i ryby
- Do wersji z większą ilością warzyw dodaj paprykę, pora lub cukinię
🍯 Dlaczego warto zapisać ten przepis?
✅ Wyjątkowy, bogaty smak morza bez wychodzenia z domu
✅ Kremowa, rozgrzewająca, sycąca i lekka jednocześnie
✅ Prosta do zrobienia, a wygląda jak z restauracyjnego menu
✅ Można modyfikować – sprawdzi się na codzienny i wyjątkowy obiad
✅ Doskonała dla miłośników ryb i owoców morza
Zapisz ten przepis i przygotuj najlepszą domową zupę z owoców morza, która zachwyci każdego – od pierwszej łyżki aż po ostatni łyk bulionu! 🦐🍲🐟