🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Puchar Dziadka – kultowe domowe lody kawowe jak z PRL-u!
💬 „Ten smak to nostalgia! Kremowe, kawowe, lekko słodkie – dokładnie takie, jak pamiętam z dzieciństwa. A najlepsze – robi się je w 10 minut!”
☕ Puchar Dziadka – Domowy Przepis na Lody Kawowe w Stylu Retro
Puchar Dziadka to klasyka polskich lodziarni – lody kawowe podawane w charakterystycznych plastikowych kubeczkach, które dziś możesz łatwo odtworzyć w domu. Ten przepis nie wymaga maszyny do lodów, jajek ani gotowania – tylko 4 składniki i odrobina czasu.
🛒 Składniki (na ok. 6 porcji):
- 🥛 400 ml śmietanki 30% lub 36% (dobrze schłodzonej)
- 🥫 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400 g)
- ☕ 2–3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (najlepiej espresso w proszku)
- 🧂 Szczypta soli (dla podkreślenia smaku)
Opcjonalnie do dekoracji: ziarenka kawy, wiórki czekolady, bita śmietana
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Rozpuść kawę:
W 2 łyżkach gorącej wody rozpuść kawę rozpuszczalną i ostudź całkowicie.
2️⃣ Ubij śmietankę:
W dużej misce ubij śmietankę na sztywno (najlepiej dobrze schłodzoną, z lodówki).
3️⃣ Połącz składniki:
W osobnej misce wymieszaj mleko skondensowane z ostudzoną kawą i solą. Delikatnie wmieszaj tę mieszankę do ubitej śmietany.
4️⃣ Przełóż do formy:
Masę przełóż do prostokątnej foremki lub filiżanek – dokładnie takich, w jakich podawano klasyczny „Puchar Dziadka”.
5️⃣ Zamroź:
Wstaw do zamrażarki na minimum 6 godzin, najlepiej na całą noc.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 10 minut
- Mrożenie: min. 6 godzin
- Całkowity czas: ok. 6 godz. 10 min
🍽️ Podanie:
- Serwuj bezpośrednio z filiżanek lub lodowych pojemników
- Świetnie komponują się z ciasteczkami lub startą gorzką czekoladą
- Idealne na letni deser albo nostalgiczne spotkanie z rodziną
💡 Porady:
- Im dłużej mrozisz, tym bardziej stabilne – wyjmij 5 minut przed podaniem
- Można dodać kroplę likieru kawowego do wersji dla dorosłych
- Chcesz mocniejszy smak? Użyj podwójnej porcji espresso
🍯 Dlaczego warto zapisać ten przepis?
✅ Smakuje dokładnie jak klasyczny Puchar Dziadka z dzieciństwa
✅ Bez jajek, bez maszyny – wystarczy miska i mikser
✅ Zrobisz go w 10 minut, a efekt zaskoczy wszystkich
✅ Przepis można modyfikować do wersji waniliowej, czekoladowej, orzechowej
✅ To idealny deser dla każdego kawosza i fana PRL-u
Zapisz ten przepis i przygotuj najlepsze lody kawowe Puchar Dziadka, które przeniosą Cię w czasie i zadowolą każdego miłośnika klasyki! ☕🍦✨