🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Najsmaczniejsze klopsiki, które pokochasz od pierwszego kęsa!
💬 „Robię je 3 razy w tygodniu, bo cała rodzina nie może się ich nachwalić! Delikatne w środku, chrupiące z zewnątrz, pełne aromatu.”
🧆 Najlepsze Domowe Klopsiki – Sekretna Mieszanka Smaku
Te klopsiki to prawdziwa klasyka domowej kuchni – soczyste, pełne aromatu i chrupiące z zewnątrz. Nadają się doskonale zarówno na obiad, jak i do burgerów, wrapów, czy jako przekąska na imprezie. To przepis, który raz spróbujesz i nie przestaniesz robić!
🛒 Składniki (na ok. 10 klopsików):
- 850 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowo-wołowe)
- 1 duża cebula drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki zimnej wody lub mleka
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki majeranku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie masy mięsnej:
Do dużej miski dodaj mięso, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, wodę/mleko, przyprawy i natkę. Wyrób rękami na gładką, jednolitą masę przez ok. 5 minut.
2️⃣ Formowanie klopsików:
Z wilgotnymi dłońmi uformuj kulki wielkości piłki golfowej lub nieco większe, lekko je spłaszczając.
3️⃣ Smażenie:
Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż klopsiki na średnim ogniu z każdej strony na złoto-brązowy kolor (ok. 10–12 minut). Przekładaj delikatnie, by zachowały kształt.
4️⃣ Alternatywa – pieczenie:
Klopsiki możesz też upiec: 190°C przez 20–25 minut (obracając w połowie czasu).
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Smażenie: 10–15 minut
- Całkowity czas: ok. 30 minut
🍽️ Podanie:
- Z ziemniakami i sosem pieczarkowym lub koperkowym
- W bułce jako burger
- Z makaronem i domowym sosem pomidorowym
- Na zimno do lunchboxa lub pikniku
💡 Porady:
- Klopsiki będą bardziej soczyste, jeśli dodasz 1 łyżkę startego sera żółtego
- Do wersji pikantnej dodaj szczyptę chili lub odrobinę musztardy
- Można je zamrozić – surowe lub już usmażone
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Miękkie w środku, złociste z zewnątrz
✅ Idealna mieszanka przypraw
✅ Zawsze się udają, nawet początkującym
✅ Szybkie, tanie i uniwersalne
✅ Cała rodzina je uwielbia!
Zapisz ten przepis i dołącz do tysięcy osób, które robią te klopsiki co tydzień! 🧆❤️