🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Pieczone słodkie ziemniaki z kozim serem i miodem – kulinarna rozkosz!
💬 „Delikatnie karmelizowane, słodko-słone, z nutą ziół i chrupiącymi orzechami – to przystawka, którą pokochają wszyscy. Idealna na święta, randkę lub elegancki obiad!”
🍠 Pieczone Słodkie Ziemniaki z Kozim Serem i Miodem – Przepis na Idealną Przystawkę
To danie to dowód na to, że proste składniki potrafią tworzyć genialne połączenia. Słodkie ziemniaki, kremowy kozi ser, aromatyczny miód i zioła – razem tworzą wyjątkową harmonię smaków. To idealna przystawka, dodatek do dania głównego albo zdrowa kolacja.
🛒 Składniki (na 4 porcje):
- 2 duże bataty (słodkie ziemniaki)
- 2–3 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g koziego sera (rolada lub ser do smarowania)
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich lub pekan
- Świeży tymianek (lub rozmaryn)
- Sól morska i świeżo mielony pieprz
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie ziemniaków:
Obierz bataty i pokrój je na plastry o grubości ok. 1,5–2 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek i oprósz solą oraz pieprzem.
2️⃣ Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 25–30 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione. W połowie czasu możesz je delikatnie obrócić.
3️⃣ Ser i miód:
Na upieczone plastry nałóż kawałki koziego sera, skrop miodem i posyp orzechami oraz listkami świeżego tymianku.
4️⃣ Dopieczenie:
Wstaw ponownie do piekarnika na 5–7 minut, aż ser się lekko roztopi, a miód zacznie karmelizować.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 10 minut
- Pieczenie: 30–35 minut
- Całkowity czas: ok. 40–45 minut
🍽️ Podanie:
- Serwuj jako ciepłą przystawkę, dodatek do pieczonych mięs lub lekką kolację
- Świetnie komponuje się z rukolą, granatem lub balsamico
- Można także podać na grzankach jako tapas
💡 Porady:
- Jeśli nie lubisz koziego sera, użyj sera pleśniowego (np. gorgonzoli) lub fety
- Zamiast orzechów włoskich możesz dodać migdały lub pestki dyni
- Bataty możesz też grillować latem!
🍯 Dlaczego warto zapisać ten przepis?
✅ Piękne, efektowne danie z kilku składników
✅ Wspaniała kombinacja słodyczy, kremowości i chrupkości
✅ Zdrowa alternatywa dla ciężkich przystawek
✅ Doskonałe na święta, romantyczną kolację czy przyjęcie
✅ Bezglutenowe i wegetariańskie – dla każdego!
Zapisz ten przepis i przygotuj pieczone słodkie ziemniaki z kozim serem i miodem, które zachwycą Twoich gości już od pierwszego kęsa. 🍠🍯🧀