🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Domowy gulasz, który rozpieszcza smakiem!
💬 „Ten przepis na gulasz mięsno-ziemniaczany z kremowym sosem grzybowym to czysta rozkosz! Połączenie aromatycznych pulpecików, delikatnych ziemniaków i grzybowego sosu sprawia, że każdy kęs to uczta!”
🍲 Gulasz Mięsno-Ziemniaczany z Kremowym Sosem Grzybowym i Świeżą Sałatką
Ten domowy gulasz z mięsnymi pulpecikami to idealne danie na sycący obiad lub rodzinne spotkanie. Aksamitny, pełen smaku sos grzybowy oraz lekka, chrupiąca sałatka stanowią doskonałe dopełnienie.
🛒 Składniki (na 4–5 porcji):
Na pulpety:
- 800 g mięsa mielonego (wieprzowe lub mieszane)
- 1 marchewka starta na drobno
- 1/2 cebulki drobno posiekanej
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól, pieprz, słodka papryka
Na gulasz:
- 4 ziemniaki pokrojone w kostkę
- 1 cebula posiekana
- 250 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 200 ml śmietany 30% lub kwaśnej 18%
- 1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka tymianek
- Sól i pieprz do smaku
Do podania:
- Świeża sałatka z rukoli, ogórka i pomidora z oliwą z oliwek i cytryną
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie pulpecików:
Wszystkie składniki na pulpety dokładnie wymieszaj w misce. Uformuj kulki średniej wielkości. Obsmaż je na oleju z obu stron na złoty kolor (ok. 5 minut), odstaw.
2️⃣ Ziemniaki i cebula:
Na tej samej patelni podsmaż cebulę, następnie dodaj ziemniaki i smaż kilka minut. Dodaj grzyby i podsmaż do miękkości.
3️⃣ Gotowanie:
Dodaj bulion i włóż obsmażone pulpety. Duś wszystko pod przykryciem ok. 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4️⃣ Sos śmietanowy:
Dodaj śmietanę i masło. Dopraw do smaku tymiankiem, pieprzem i ewentualnie solą. Gotuj jeszcze 5 minut na małym ogniu.
5️⃣ Sałatka:
Pokrój warzywa i wymieszaj z rukolą, oliwą, cytryną i solą.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotowanie: 25 minut
- Całkowity czas: ok. 45 minut
🍽️ Propozycja podania:
Podawaj gorący gulasz z porcją sałatki i świeżym pieczywem. Doskonale sprawdzi się na codzienny obiad jak i na weekendowe spotkania.
🍯 Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
✅ Miękkie i soczyste pulpety
✅ Bogaty i kremowy sos grzybowy
✅ Zbilansowane danie z warzywami i białkiem
✅ Świetne również jako meal prep
✅ Smakuje każdemu – dzieciom i dorosłym!
Zapisz ten przepis i przygotuj danie, które będzie powtarzane w Twoim domu co tydzień! ❤️🍴