🍊🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Lekki jak chmurka i cudownie cytrusowy! Najlepszy pomarańczowy biszkopt, jaki kiedykolwiek zrobisz!
🍊 Pomarańczowe Ciasto Fluff – Lekkie, Wilgotne i Cudownie Pachnące!
Jeśli marzysz o cieście, które dosłownie rozpływa się w ustach, jest delikatne jak chmurka i pełne świeżego cytrusowego aromatu – ten przepis na Sinaasappel Fluff Cake, czyli Pomarańczowe Ciasto Fluff, spełni Twoje oczekiwania. To idealny deser na wiosnę i lato, świetnie komponujący się z herbatą, kawą czy lekkim kompotem. Co więcej – jego przygotowanie nie sprawia żadnych trudności!
🧺 Składniki:
- 4 jajka (L) – oddzielone białka i żółtka
- 150 g cukru
- 100 ml soku z pomarańczy (najlepiej świeżo wyciśniętego)
- Skórka starta z 1 dużej pomarańczy
- 100 ml oleju roślinnego
- 150 g mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Ubijanie białek
W misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj stopniowo 50 g cukru i miksuj, aż masa będzie błyszcząca. Odstaw.
2️⃣ Masa żółtkowa
W drugiej misce ubij żółtka z pozostałym cukrem (100 g), aż będą jasne i puszyste. Wlej olej, następnie sok z pomarańczy oraz startą skórkę i ekstrakt waniliowy – delikatnie wymieszaj.
3️⃣ Dodawanie mąki
Do masy żółtkowej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać do połączenia. Na koniec partiami dodaj pianę z białek, mieszając delikatnie szpatułką.
4️⃣ Pieczenie
Przelej ciasto do wyłożonej papierem formy (np. tortownica 24 cm). Piecz w 180°C przez 35–40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu ostudź przy lekko uchylonym piekarniku.
✨ Rada:
Dla dodatkowego efektu możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub polać lukrem pomarańczowym (cukier puder + sok z pomarańczy).
⏱️ Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Pieczenie: 40 minut
- Łącznie: ok. 55 minut
🍽️ Idealnie pasuje do:
- Kawy mrożonej z mlekiem
- Lodów waniliowych lub sorbetu pomarańczowego
- Świeżych owoców i bitej śmietany
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Delikatna i puszysta struktura
✅ Naturalny aromat pomarańczy
✅ Bez masła – więc lżejszy!
✅ Zawsze wychodzi!
💛 To ciasto sprawi, że Twoja kuchnia będzie pachnieć słońcem. Po prostu musisz je wypróbować!