🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Absolutny klasyk w nowej, chrupiącej odsłonie!
🥔 Ziemniaki w Mundurkach – Chrupiące, Maślane i Pachnące Czosnkiem
Ziemniaki w mundurkach to prosty i niezawodny dodatek, który pasuje do każdego obiadu, grilla czy nawet jako samodzielne danie z ulubionym dipem. Dzięki gotowaniu w maśle z czosnkiem i ziołami – rozpływają się w ustach i cudownie pachną.
🛒 Składniki (na 4 porcje):
- 1 kg małych młodych ziemniaków (najlepiej w podobnym rozmiarze)
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki lub szczypiorek do posypania
🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie ziemniaków:
- Umyj dokładnie ziemniaki, ale ich nie obieraj.
- Włóż je do garnka z osoloną wodą i gotuj przez 15 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie rozpadające się.
- Odcedź i zostaw do przestudzenia.
2️⃣ Smażenie w maśle:
- Na dużej patelni rozgrzej masło i olej.
- Dodaj czosnek, smaż chwilę na małym ogniu (nie dopuść do zbrązowienia).
- Wrzuć ziemniaki i smaż na średnim ogniu przez 15–20 minut, aż będą rumiane ze wszystkich stron.
- W trakcie smażenia posyp papryką, solą i pieprzem.
3️⃣ Serwowanie:
- Podawaj gorące, posypane świeżymi ziołami.
- Idealne jako dodatek do mięs, ryb, jajek sadzonych lub z sosem czosnkowym!
⏱️ Czas przygotowania:
- Gotowanie: 15 minut
- Smażenie: 20 minut
- Razem: 35 minut
📌 Porady:
- Ziemniaki możesz również lekko „rozgnieść” przed smażeniem – będą jeszcze bardziej chrupiące.
- Świetnie smakują z dodatkiem rozmarynu lub tymianku.
- Dla wersji wegańskiej: użyj margaryny zamiast masła.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Tylko kilka składników
✅ Bez obierania – szybciej i zdrowiej
✅ Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku
✅ Idealne do każdego dania lub jako przekąska
✅ Wyjątkowy aromat czosnkowo-maślany
🔁 Zapisz ten przepis na swojej stronie – Twoi czytelnicy wrócą do niego wielokrotnie!