Oczywiście! Oto kompletny przepis w języku polskim – idealny do opublikowania na stronie internetowej, zoptymalizowany pod kątem czytelnika i SEO, z pełnymi szczegółami i dłuższym opisem, bez dodatków.
⭐ 5/5 – Najlepsza Zapiekanka z Brokułów i Kalafiora, jaką Jadłaś!
Ta zapiekanka z brokułów i kalafiora to nie tylko szybki sposób na wykorzystanie warzyw, ale też niezwykle smaczne i pożywne danie, które pokochają wszyscy domownicy. Chrupiące warzywa, aromatyczny ser i delikatna śmietanowo-jajeczna masa sprawiają, że każda porcja znika z talerza w mgnieniu oka. To doskonała propozycja na obiad lub kolację – również dla dzieci!
📝 Składniki:
Warzywa:
- 1 średni kalafior 🥦
- 1 duży brokuł 🥦
Do gotowania warzyw:
- Sól do wody
Masa zapiekankowa:
- 4 jajka 🥚
- 200 ml śmietany 18% 🥛
- 100 ml mleka 🥛
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) 🧄
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Dodatki:
- 150 g sera żółtego (np. gouda, cheddar), startego 🧀
- 2 pomidory 🍅
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 🌿
- Masło do natłuszczenia formy
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Gotowanie warzyw:
Podziel kalafior i brokuła na różyczki. Zagotuj w dwóch osobnych garnkach lekko osoloną wodę i blanszuj warzywa przez ok. 5 minut – mają być półtwarde. Następnie odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
2️⃣ Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj jajka, śmietanę, mleko, przeciśnięty czosnek i musztardę. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
3️⃣ Układanie zapiekanki:
Naczynie żaroodporne posmaruj masłem. Ułóż różyczki kalafiora i brokuła równomiernie w formie. Na wierzchu rozłóż plasterki pomidora oraz posyp pietruszką.
4️⃣ Zalewanie masą:
Zalej wszystko przygotowaną masą jajeczno-śmietanową, a następnie posyp startym serem.
5️⃣ Pieczenie:
Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika (180°C, funkcja góra-dół) i piecz przez 30–35 minut, aż masa się zetnie, a ser pięknie się zarumieni.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotowanie: 5 minut
- Pieczenie: 35 minut
- Całkowity czas: ok. 55 minut
🍽 Porcje:
Danie dla 4–6 osób
🔥 Kaloryczność:
Około 320 kcal na porcję
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- Szybki i łatwy do przygotowania – nie wymaga skomplikowanych składników
- Zdrowy i sycący – idealne źródło błonnika i białka
- Elastyczny – możesz dodać ulubione warzywa, np. marchewkę, cukinię lub kukurydzę
- Idealny na obiad, kolację lub do lunchboxa
Chcesz jeszcze więcej takich przepisów? Napisz tytuł kolejnego dania, a przygotuję pełny opis!