Oczywiście! Oto pełny, rozbudowany i dopracowany przepis na bezglutenowe ciasteczka z cheddarem i kiełbasą, idealny do publikacji na stronie internetowej, z oceną, szczegółowym opisem i przyjaznym stylem.
⭐ 5/5 – Bezglutenowe Ciasteczka z Cheddarem i Kiełbasą: Słone, Serowe i Rozpływające Się w Ustach!
Jeśli szukasz przepisu na słoną przekąskę, która sprawdzi się zarówno na śniadanie, brunch, jak i imprezę – te bezglutenowe ciasteczka z serem cheddar i kiełbasą będą absolutnym hitem. Są chrupiące z zewnątrz, miękkie i wilgotne w środku, a dzięki zastosowaniu bezglutenowej mąki – idealne dla osób z nietolerancją glutenu. Doskonałe na ciepło i na zimno, proste w przygotowaniu i pełne smaku.
📝 Składniki:
Na 12 ciastek:
- 200 g bezglutenowej mąki uniwersalnej (np. ryżowej, owsianej, mieszanej) 🌾
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
Składniki mokre i dodatki:
- 120 g startego sera cheddar 🧀
- 150 g ugotowanej i drobno pokrojonej kiełbasy (np. wieprzowej lub drobiowej) 🌭
- 2 jajka 🥚
- 120 ml mleka lub mleka roślinnego 🥛
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku 🌿
- 3 łyżki masła roztopionego lub oleju
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Rozgrzanie piekarnika:
Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2️⃣ Suche składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, czosnek w proszku i pieprz.
3️⃣ Mokre składniki i dodatki:
Dodaj starty ser, pokrojoną kiełbasę i posiekany szczypiorek do suchych składników. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem i roztopionym masłem. Połącz wszystko w jednej misce i dokładnie wymieszaj łyżką lub szpatułką.
4️⃣ Formowanie ciastek:
Za pomocą łyżki do lodów lub dwóch łyżek uformuj kulki i ułóż je na przygotowanej blasze w odstępach ok. 4 cm.
5️⃣ Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż ciasteczka się zarumienią i będą sprężyste w dotyku.
6️⃣ Serwowanie:
Podawaj ciepłe z masłem, sosem jogurtowym lub jako dodatek do zupy czy sałatki. Świetne także jako przekąska do lunchboxa!
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Pieczenie: 25 minut
- Całkowity czas: ok. 40 minut
🍽 Porcje:
12 sztuk
🔥 Kaloryczność:
Około 180–200 kcal na 1 ciasteczko (w zależności od rodzaju kiełbasy i sera)
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- Bezglutenowy i prosty – idealny dla alergików i początkujących
- Słone, sycące i aromatyczne – doskonałe na każdą okazję
- Z chrupiącą skórką i miękkim środkiem – idealna tekstura
- Możliwość modyfikacji – zamień kiełbasę na boczek, szynkę lub warzywa
Chcesz wersję wegetariańską lub z dodatkiem warzyw (np. cukinii lub szpinaku)? Napisz, a z przyjemnością przygotuję przepis!