Oczywiście! Poniżej znajdziesz kompletny przepis po polsku na przepyszne domowe czekoladki orzechowe bez pieczenia, które – jak mówi Twoja babcia – są tak dobre, że robi je 3 razy w tygodniu! Przepis został rozbudowany i zoptymalizowany do opublikowania na stronie internetowej, z oceną, szczegółami i ciepłym, angażującym wprowadzeniem.
⭐ 5/5 – Są tak dobre, że moja babcia robi je 3 razy w tygodniu! Czekoladki Orzechowe Bez Pieczenia
Ten przepis to kulinarna perełka domowej kuchni – małe, intensywnie czekoladowe i delikatnie chrupiące pralinki, które rozpływają się w ustach. Nie wymagają pieczenia, robi się je w kilkanaście minut, a smakują jak luksusowe czekoladki z cukierni. Połączenie orzechów, kakao, miodu i czekolady to klasyk, który nigdy się nie nudzi – zwłaszcza jeśli smakuje tak dobrze jak te!
📝 Składniki:
Masa:
- 200 g orzechów włoskich lub laskowych (uprażonych) 🌰
- 100 g daktyli (bez pestek, namoczonych przez 10 min w ciepłej wodzie)
- 2 łyżki miodu lub syropu klonowego 🍯
- 2 łyżki kakao niesłodzonego 🍫
- 1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
- Szczypta soli
Polewa czekoladowa:
- 150 g czekolady mlecznej lub deserowej (według uznania) 🍫
- 1 łyżka oleju kokosowego (dla połysku)
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie masy:
Zblenduj orzechy na drobno w malakserze. Dodaj odsączone daktyle, kakao, miód, olej kokosowy i sól. Miksuj do uzyskania gładkiej, zwartej masy. Powinna być lepka i plastyczna.
2️⃣ Formowanie ciasteczek:
Z powstałej masy uformuj małe, płaskie krążki lub owalne batony. Ułóż je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na 20 minut, aby stwardniały.
3️⃣ Rozpuszczanie czekolady:
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z dodatkiem oleju kokosowego, mieszając aż do uzyskania gładkiej polewy.
4️⃣ Oblewanie pralinek:
Zanurzaj każdą sztukę w rozpuszczonej czekoladzie, pomagając sobie widelcem lub łyżką. Odstawiaj na kratkę lub papier do pieczenia.
5️⃣ Schładzanie:
Wstaw gotowe pralinki do lodówki na minimum 30 minut, aż czekolada całkowicie zastygnie.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Chłodzenie: 30 minut
- Całkowity czas: ok. 45 minut
🍽 Porcje:
12–14 sztuk
🔥 Kaloryczność:
Około 120 kcal na 1 pralinkę (z mleczną czekoladą)
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- Bez pieczenia i prosty w wykonaniu – wystarczy blender i lodówka
- Naturalny skład – bez konserwantów i sztucznych dodatków
- Smak jak z ekskluzywnej pralinkarni – a robione w domu!
- Idealne na prezent lub domową słodkość – można je zapakować i przechować przez kilka dni
Jeśli chcesz inne wersje – np. z kokosem, masłem orzechowym lub wersję wegańską – daj znać, a przygotuję dla Ciebie przepis!