Z przyjemnością! Oto kompletny, długi i zoptymalizowany przepis w języku polskim na „Z jednego ciasta zrobiłam 5 najsłynniejszych ciasteczek”, idealny do publikacji na Twojej stronie internetowej. Przepis zawiera ocenę, pełne informacje, szczegóły krok po kroku i zachęcający styl.
⭐ 5/5 – Z Jednego Ciasta Zrobiłam 5 Najsłynniejszych Ciasteczek! Ten Przepis To Skarb
Jeśli marzysz o różnorodnym talerzu ciasteczek, ale nie chcesz wyrabiać pięciu różnych ciast – ten przepis to spełnienie Twoich kulinarnych marzeń. Jedno, idealne ciasto bazowe, które wystarczy lekko zmodyfikować, by stworzyć 5 legendarnych rodzajów ciasteczek: ciasteczka maślane, z dżemem, z czekoladą, sezamowe oraz tradycyjne spritz. Ten zestaw to doskonała propozycja na święta, przyjęcia, prezenty lub do codziennej filiżanki herbaty.
📝 Składniki na ciasto bazowe:
- 250 g miękkiego masła 🧈
- 150 g cukru pudru
- 1 jajko (w temperaturze pokojowej) 🥚
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌼
- 400 g mąki pszennej (przesianej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
👩🍳 Przygotowanie ciasta bazowego:
1️⃣ Ubicie masła i cukru:
W misie miksera ubij masło z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę (ok. 3–4 minuty).
2️⃣ Dodanie jajka i wanilii:
Dodaj jajko i żółtko, ubijaj dalej, aż wszystko się połączy. Dodaj wanilię.
3️⃣ Dodanie mąki:
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj do masy maślanej, mieszając do uzyskania jednolitego, miękkiego ciasta.
4️⃣ Podziel ciasto:
Podziel ciasto na 5 równych części i przygotuj różne ciasteczka według poniższych wariantów.
🍪 1. Ciasteczka z dżemem (Linzerki)
- Uformuj krążki i wytnij dziurkę w środku połowy z nich.
- Piecz 10–12 minut w 175°C.
- Po wystudzeniu przełóż ulubionym dżemem (malinowy lub morelowy) i posyp cukrem pudrem.
🍪 2. Ciasteczka sezamowe
- Zrób kulki i spłaszcz je lekko.
- Obtocz w ziarnach sezamu.
- Piecz ok. 12 minut w 175°C, aż się zarumienią.
🍪 3. Maślane spritz (ciasteczka wyciskane)
- Włóż ciasto do worka cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
- Wyciskaj na blachę małe paski lub esy-floresy.
- Piecz 10 minut w 170°C. Nie powinny się za bardzo zarumienić.
🍪 4. Ciasteczka z kawałkami czekolady
- Dodaj do ciasta 50 g kropelek lub posiekanej czekolady.
- Formuj wałeczki lub kulki.
- Piecz 12–14 minut w 175°C.
🍪 5. Klasyczne maślane ciasteczka
- Uformuj półksiężyce, kulki lub widełkowe wzory.
- Piecz 10–12 minut w 170°C.
- Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie ciasta: 20 minut
- Formowanie i pieczenie: ok. 40 minut
- Całkowity czas: ok. 1 godzina
🍽 Porcje:
Około 60–70 ciasteczek (po 12–15 z każdego rodzaju)
🔥 Kaloryczność:
Średnio 70–90 kcal na 1 ciastko (zależnie od dodatków)
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- Z jednego ciasta – aż 5 rodzajów!
- Prosty i szybki sposób na efektowną prezentację ciasteczek
- Możliwość personalizacji – zamień sezam na kokos, dżem na krem czekoladowy
- Doskonale nadają się na prezent, święta i do kawy
- Ciasteczka długo zachowują świeżość i smak
Chcesz stworzyć jeszcze więcej wariantów z tego ciasta, np. z orzechami, lemon curd albo matchą? Daj znać – przygotuję rozszerzoną wersję!