Oczywiście! Oto kompletny, rozbudowany i zoptymalizowany przepis na Świeże Ciasto Limonkowe – kremowe, słoneczne i idealne na każdą okazję. Przepis jest gotowy do publikacji na Twojej stronie internetowej, zawiera ocenę, dokładny opis przygotowania i przyjemny, angażujący styl.
⭐ 5/5 – Świeże Ciasto Limonkowe: Kremowy, Słoneczny Przysmak, Który Pokochasz od Pierwszego Kęsa
Jeśli szukasz ciasta, które łączy puszystość, świeżość i intensywny cytrusowy aromat – to ciasto limonkowe będzie Twoim nowym ulubieńcem. Delikatne, wilgotne wnętrze z nutą wanilii i limonki, pokryte cytrusowym lukrem i skórką z limonki sprawia, że każdy kawałek jest jak promień słońca na talerzu. Doskonałe na wiosenne popołudnie, letnie przyjęcie czy jako orzeźwiający deser do kawy.
📝 Składniki:
Ciasto:
- 200 g miękkiego masła 🧈
- 180 g cukru
- 3 jajka (w temp. pokojowej) 🥚
- 220 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 120 ml mleka 🥛
- Sok i skórka z 2 limonek 🍋
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌼
Lukier limonkowy:
- 150 g cukru pudru
- Sok z 1 limonki
- Skórka z limonki do dekoracji
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra-dół). Formę keksową (ok. 25 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką.
2️⃣ Ucieranie masła:
Masło ubij z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 3–4 minuty). Dodawaj jajka po jednym, cały czas miksując.
3️⃣ Dodanie aromatów:
Dodaj wanilię, sok i skórkę z limonek, dobrze wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodawaj stopniowo do masy maślanej, na przemian z mlekiem.
4️⃣ Pieczenie:
Przelej ciasto do formy i wygładź wierzch. Piecz przez 50–60 minut, aż patyczek włożony w środek będzie suchy. Odstaw do ostygnięcia w formie na 10 minut, następnie przenieś na kratkę.
5️⃣ Przygotowanie lukru:
Wymieszaj cukier puder z sokiem z limonki, aż uzyskasz gładki, lekko gęsty lukier. Polej wystudzone ciasto i posyp świeżo startą skórką z limonki.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 20 minut
- Pieczenie: 55 minut
- Chłodzenie i dekoracja: 30 minut
- Całkowity czas: ok. 1 godz. 45 minut
🍽 Porcje:
10–12 kawałków
🔥 Kaloryczność:
Około 280 kcal na porcję
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- Intensywny cytrusowy smak i zapach – idealny na ciepłe dni
- Puszyste i wilgotne wnętrze – długo zachowuje świeżość
- Dekoracyjny i apetyczny wygląd – robi wrażenie na stole
- Prosty w przygotowaniu – a smakuje jak z cukierni
- Możliwość modyfikacji – z limonką, cytryną, pomarańczą lub kokosem
Chcesz wersję bezglutenową, z polewą mascarpone lub jako babeczki? Daj znać – przygotuję ją specjalnie dla Ciebie!