Z ogromną radością! Oto przepis na klasyczną, domową mizerię po babcinemu, który możesz wstawić na swoją stronę – kompletny, z oceną, pełnymi informacjami i dłuższym opisem SEO-friendly.
⭐ 5/5 – Mizeria po babcinemu – Najlepsza do obiadu, jaką pamiętasz z dzieciństwa! 🥒
Mizeria to kultowa, polska surówka, która od pokoleń gości na naszych stołach – szczególnie latem. To proste, ale niezwykle smaczne połączenie świeżych ogórków, śmietany i koperku przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i niedzielnych obiadów u babci. Jest lekka, orzeźwiająca i perfekcyjnie pasuje do ziemniaków i kotleta schabowego.
📝 Składniki:
- 4 świeże ogórki gruntowe 🥒
- 200 ml kwaśnej śmietany 18% (lub jogurtu greckiego) 🥛
- 1 łyżeczka soli 🧂
- ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, według uznania)
- 1 łyżka octu lub soku z cytryny 🍋
- 2 łyżki drobno posiekanego świeżego koperku 🌿
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Ogórki dokładnie umyj i pokrój w bardzo cienkie plasterki – najlepiej przy pomocy tarki lub mandoliny.
2️⃣ Przełóż je do miski, posól i odstaw na 15–20 minut, aby puściły sok. Następnie odcedź nadmiar wody.
3️⃣ W osobnym naczyniu przygotuj sos: wymieszaj śmietanę z cukrem, octem/sokiem z cytryny, pieprzem i koperkiem.
4️⃣ Połącz ogórki z sosem, delikatnie wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
5️⃣ Przed podaniem udekoruj dodatkową porcją koperku. Smakuje najlepiej schłodzona!
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Odpoczynek w lodówce: 30 minut
- Całkowity czas: ok. 45 minut
🍽 Porcje:
4
🔥 Kaloryczność:
ok. 90 kcal na porcję
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- To najbardziej klasyczna wersja, jaką znały nasze babcie
- Wspaniale orzeźwia w letnie dni
- Idealna do kotletów, ziemniaków, ryby i dań z grilla
- Można przygotować ją wcześniej i przechowywać w lodówce
- Przepis jest prostym hołdem dla polskiej kuchni domowej
Możesz też lekko zmodyfikować przepis dodając jogurt grecki zamiast śmietany, czosnek dla ostrzejszego smaku lub trochę rzodkiewki dla koloru i chrupkości. Ale babcina wersja zawsze będzie królować!