Oczywiście! Oto przepis na 🥘 Leczo z cukinią i kiełbasą – Obiad z patelni! w wersji idealnej do umieszczenia na stronie internetowej – z oceną, dłuższym opisem, szczegółami oraz wskazówkami.
⭐ 4.9/5 – 🥘 Leczo z cukinią i kiełbasą – Obiad z patelni!
Jeśli szukasz szybkiego, aromatycznego i sycącego obiadu, który przygotujesz na jednej patelni, to leczo z cukinią i kiełbasą będzie strzałem w dziesiątkę. To klasyczne danie kuchni węgierskiej w polskiej odsłonie – pełne warzyw, soczystej kiełbasy i ziół. Doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację – a do tego cudownie pachnie!
📝 Składniki (na 4 porcje):
- 2 średnie cukinie 🥒
- 2 czerwone papryki 🌶️
- 1 żółta papryka
- 1 duża cebula 🧅
- 2 ząbki czosnku 🧄
- 300 g kiełbasy (np. wiejskiej, śląskiej lub chorizo)
- 2–3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
- 400 g pomidorów z puszki lub świeżych
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub tymianku
- opcjonalnie: łyżeczka ostrej papryki lub chili
- natka pietruszki do posypania 🌿
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek posiekaj drobno. Kiełbasę pokrój w plasterki.
2️⃣ Na dużej patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę z czosnkiem.
3️⃣ Dodaj kiełbasę i smaż kilka minut, aż się lekko zrumieni.
4️⃣ Pokrój papryki w paski, cukinię w półplasterki i dodaj na patelnię. Smaż całość przez ok. 10 minut.
5️⃣ Dodaj pomidory z puszki (lub obrane, świeże pokrojone pomidory), przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.
6️⃣ Gotuj pod przykryciem 15–20 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.
7️⃣ Na koniec dopraw do smaku solą, pieprzem i posyp posiekaną natką pietruszki.
⏱ Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 10–15 minut
- Smażenie/gotowanie: 20–25 minut
- Całość: ok. 35–40 minut
🔥 Kaloryczność:
ok. 350–400 kcal na porcję
🍽️ Z czym podawać leczo?
- Z świeżym pieczywem, bagietką lub pajdą domowego chleba
- Z ryżem, kaszą kuskus lub ziemniakami
- Samo – jako sycące jednogarnkowe danie
💡 Porady:
- Jeśli masz więcej warzyw – możesz dorzucić bakłażana lub kukurydzę.
- Danie idealnie nadaje się do odgrzewania – smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień!
- Chcesz wersję bez mięsa? Pomiń kiełbasę i dodaj więcej warzyw lub cieciorkę.
- Dodaj odrobinę ostrej papryki lub chili, jeśli lubisz pikantne dania.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
- ✅ Prosty i szybki – tylko jedna patelnia
- ✅ Zdrowy i kolorowy – pełen warzyw
- ✅ Idealny na rodzinny obiad lub kolację
- ✅ Doskonale się przechowuje i odgrzewa
- ✅ Możesz go modyfikować według upodobań
To leczo z cukinią i kiełbasą to prawdziwy domowy klasyk – pachnący, rozgrzewający i pełen smaku. Spróbuj i przekonaj się, że takie obiady smakują najlepiej!