★★★★★ 4.9/5 – Kanapki z pastą z tuńczyka i pomidora – Lekka kolacja gotowa w 10 minut!
Szukasz pomysłu na ekspresową, lekką i pożywną kolację, która nie wymaga gotowania? Te kanapki z kremową pastą z tuńczyka i pomidora to idealne rozwiązanie na każdy dzień tygodnia. Świetnie sprawdzą się też jako przekąska na imprezę, piknik lub lunch do pracy. Prosta lista składników i ekspresowe przygotowanie to tylko część zalet – ten smak po prostu uzależnia!
Składniki (na ok. 6 kanapek):
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 150 g po odsączeniu)
- 2 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego (dla lżejszej wersji)
- 1 mały pomidor (można też użyć kilku pomidorków koktajlowych)
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, dla intensywniejszego smaku)
- 1/2 małej czerwonej cebuli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- szczypiorek do posypania
- kromki chleba wiejskiego, bagietki lub pieczywa chrupkiego
Przygotowanie krok po kroku:
- Odsącz tuńczyka z zalewy i przełóż do miski. Rozgnieć widelcem na drobne kawałki.
- Pomidora sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę (można też usunąć pestki, jeśli zależy Ci na mniej wodnistej paście).
- Cebulę posiekaj bardzo drobno i dodaj do tuńczyka wraz z pomidorem.
- Dodaj majonez lub jogurt, koncentrat pomidorowy (jeśli używasz), sok z cytryny, sól i pieprz.
- Wymieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz jednolitą pastę.
- Posmaruj nią pieczywo, udekoruj szczypiorkiem i od razu podawaj.
Rady i wariacje:
- Jeśli chcesz bardziej kremowej konsystencji, możesz dodać odrobinę serka śmietankowego.
- Do pasty możesz dorzucić pokrojone oliwki, kukurydzę lub ugotowane jajko – będzie bardziej sycąca.
- Świetnie smakuje również z chlebem czosnkowym lub grzankami z patelni.
Dlaczego warto?
- Wszystkie składniki są łatwo dostępne w polskich sklepach (Biedronka, Lidl, Auchan).
- Doskonałe źródło białka i zdrowych tłuszczów.
- Nadaje się dla osób na diecie lekkostrawnej lub redukcyjnej.
- Można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 dni.
To jeden z tych przepisów, który warto mieć zawsze pod ręką – idealny na dni, kiedy lodówka świeci pustkami, a Ty chcesz zjeść coś naprawdę pysznego i domowego.