🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Najlepsze miękkie ciasto z truskawkami – puszyste, wilgotne i pełne letniego smaku!
💬 „To ciasto jest absolutnie idealne! Lekkie jak chmurka, pachnące wanilią i truskawkami, rozpływa się w ustach i zawsze się udaje. Klasyk, do którego chce się wracać przez całe lato!”
🍓 Miękkie Ciasto z Truskawkami – Letni Klasyk, Który Pokochasz!
Nie ma nic bardziej domowego i kojącego niż zapach pieczonego ciasta z truskawkami. Ten przepis to idealna baza biszkoptowa połączona z soczystymi, świeżymi owocami, które tworzą harmonijną i lekko wilgotną strukturę. To ciasto jest szybkie w przygotowaniu, wygląda efektownie i zachwyca smakiem – idealne na piknik, do kawy lub jako deser na każdą okazję.
🛒 Składniki (na formę ok. 25×25 cm):
- 🥚 3 jajka (w temp. pokojowej)
- 🍬 3/4 szklanki cukru
- 🌿 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 🥛 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 🥛 1/2 szklanki mleka
- 🌾 1,5 szklanki mąki pszennej (typ 450–550)
- 🥄 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 🍓 ok. 400 g świeżych truskawek (umytych i pokrojonych na połówki lub ćwiartki)
- 🍬 cukier puder do posypania
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj formę i piekarnik:
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż formę papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką.
2️⃣ Ubijaj jajka:
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę (ok. 5 minut mikserem).
3️⃣ Dodaj płynne składniki:
Powoli wlewaj olej i mleko, cały czas miksując na niskich obrotach.
4️⃣ Dodaj suche składniki:
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy. Wymieszaj szpatułką do połączenia (nie miksuj zbyt długo, by nie utracić puszystości).
5️⃣ Składanie ciasta:
Połowę truskawek ułóż na spodzie formy. Na to wylej ciasto, a następnie na wierzchu rozłóż resztę truskawek, lekko wciskając je w masę.
6️⃣ Piecz:
Wstaw do piekarnika i piecz przez 35–40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek suchy. Ostudź i oprósz cukrem pudrem.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 15 minut
- Pieczenie: 40 minut
- Studzenie: 20 minut
- Łączny czas: ok. 1 godzina 15 minut
🍽️ Podanie:
- Najlepsze lekko ciepłe, z cukrem pudrem lub kleksem bitej śmietany
- Świetne jako deser na weekend, imieniny, święta lub piknik
- Idealnie pasuje do filiżanki kawy lub herbaty
💡 Porady:
- Zamiast truskawek możesz użyć malin, wiśni, jagód lub brzoskwiń
- Dla dodatkowej wilgotności możesz dodać 2 łyżki jogurtu naturalnego do ciasta
- Przechowuj w temperaturze pokojowej do 2 dni lub w lodówce do 4 dni
🍯 Dlaczego warto zapisać ten przepis?
✅ Miękkie, puszyste i wilgotne ciasto z sezonowymi owocami
✅ Zawsze się udaje i świetnie wygląda na stole
✅ Gotowe w godzinę – idealne na spontaniczne pieczenie
✅ Nie wymaga miksera planetarnego ani skomplikowanych składników
✅ Uniwersalna baza – możesz eksperymentować z owocami i dodatkami
Zapisz ten przepis i przygotuj najbardziej miękkie i puszyste ciasto z truskawkami, które zachwyci Twoich bliskich smakiem i wyglądem! 🍓🍰🌿