Oczywiście! Poniżej znajdziesz pełny, szczegółowy i zoptymalizowany przepis w języku polskim na pyszne i lekkie rolki z kapustą i jajkami, które Twoje dzieci będą chciały jeść codziennie! Idealny do publikacji na stronie internetowej – z oceną, czasem przygotowania, kalorycznością i angażującym stylem.
⭐ 5/5 – Kapusta z Jajkami Lepsza Niż Mięso! Zdrowe i Tanie Rolki Gotowe w 5 Minut!
To danie to prawdziwa rewolucja w codziennym gotowaniu: zdrowe, szybkie i tak smaczne, że dzieci proszą o nie każdego ranka. Te lekkie, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku rolki z kapustą i jajkami to idealna opcja na śniadanie, lunch lub kolację. Zrobione z prostych składników i bez grama mięsa – a mimo to sycące, pełne białka i warzyw!
📝 Składniki:
Na 8–10 rolek:
- 3 jajka 🥚
- 2 szklanki drobno poszatkowanej białej kapusty 🥬
- 1 marchewka, starta 🥕
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w cienkie paski
- 1 cebulka dymka lub szczypiorek, posiekany 🌿
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka sosu sojowego (opcjonalnie)
- 8–10 arkuszy papieru ryżowego
- Olej do smażenia
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie nadzienia:
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni. Wbij jajka i mieszając smaż jak jajecznicę. Dodaj marchewkę, kapustę i paprykę. Duś przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie sosem sojowym. Odstaw do przestudzenia.
2️⃣ Zwijanie rolek:
Papier ryżowy zanurzaj krótko w ciepłej wodzie (ok. 5 sekund), aż zmięknie. Połóż na czystej ściereczce. Na środku ułóż porcję nadzienia i zawiń jak krokiety: boki do środka, a następnie ciasno zroluj.
3️⃣ Smażenie:
Rolki smaż z każdej strony na niewielkiej ilości oleju, aż się zarumienią i będą chrupiące z wierzchu.
4️⃣ Serwowanie:
Podawaj od razu – same lub z dipem jogurtowo-czosnkowym, sosem słodko-kwaśnym lub sojowym.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 5 minut
- Smażenie: 5–7 minut
- Całkowity czas: 10–12 minut
🍽 Porcje:
8–10 rolek (dla 2–4 osób)
🔥 Kaloryczność:
Około 80–100 kcal na 1 rolkę
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- Gotowe w zaledwie kilka minut – idealne na zabiegane poranki
- Bez mięsa, ale pełne białka – sycące i lekkie
- Wegańska wersja w zasięgu ręki – zamień jajka na tofu lub ciecierzycę
- Świetna opcja do lunchboxa – na zimno smakują równie dobrze
- Proste składniki, niesamowity smak – dzieci i dorośli będą zachwyceni!
Chcesz wersję pieczoną, z ryżem lub tofu? Daj znać – przygotuję alternatywną wersję specjalnie dla Ciebie!