Z przyjemnością! Oto pełny, rozbudowany i zoptymalizowany przepis po polsku na uzbeckie smażone pierożki – śniadanie gotowe w 15 minut, inspirowany recepturą sąsiadki z Uzbekistanu. Idealny do publikacji na Twojej stronie internetowej.
⭐ 5/5 – Śniadanie w 15 Minut: Pyszne Smażone Pierożki według Przepisu od Mojej Uzbeckiej Sąsiadki!
Czasem najlepsze przepisy trafiają do nas z zupełnie nieoczekiwanych miejsc – jak ten prosty, ale wyjątkowo pyszny sposób na śniadanie z Uzbekistanu. Te złociste, chrupiące pierożki z ciasta jogurtowego, pełne aromatycznego farszu, przygotujesz w zaledwie 15 minut. Bez drożdży, bez piekarnika, z prostych składników – idealne na szybki początek dnia lub przekąskę, która zaskoczy całą rodzinę.
📝 Składniki:
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g jogurtu naturalnego (gęstego) 🥛
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka suszonego koperku (opcjonalnie)
Farsz:
- 200 g startego sera żółtego lub sera feta 🧀
- 1 jajko ugotowane na twardo i posiekane 🥚
- 1 ząbek czosnku (drobno starty)
- Natka pietruszki lub koperku do smaku 🌿
- Pieprz i sól do smaku
Do smażenia:
- Olej roślinny
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i ewentualnie suszony koperek. Dodaj jogurt i zagnieć miękkie, elastyczne ciasto. Odstaw na kilka minut pod przykryciem.
2️⃣ Zrób farsz:
Wymieszaj starty ser, jajko, zioła, czosnek i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
3️⃣ Formuj pierożki:
Podziel ciasto na małe kulki (ok. 12 sztuk). Każdą rozwałkuj cienko na placek. Na środek nałóż łyżkę farszu, złóż na pół i dociśnij brzegi widelcem.
4️⃣ Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni (warstwa ok. 1 cm). Smaż pierożki na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Układaj na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
🕒 Czas przygotowania:
- Ciasto i farsz: 10 minut
- Smażenie: 5 minut
- Całkowity czas: 15 minut
🍽 Porcje:
12 pierożków (dla 3–4 osób)
🔥 Kaloryczność:
Około 120 kcal na 1 pierożek
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- Gotowe w 15 minut – idealne na szybkie, sycące śniadanie
- Bez drożdży i pieczenia – smażone na patelni
- Proste składniki, maksymalny smak
- Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
- Możliwość modyfikacji – dodaj szpinak, ziemniaki, mięso lub twaróg
Chcesz wersję pieczoną, wegańską lub na słodko? Daj znać, przygotuję specjalnie dla Ciebie!