Oczywiście! Oto pełny, zoptymalizowany przepis na Twoją stronę:
⭐ 4.9/5 – Kotleciki z cukinii i sera – Letni HIT, który podbije każde podniebienie! 🥒🧀
Kiedy sezon na cukinię trwa w najlepsze, warto sięgnąć po ten sprawdzony przepis na chrupiące kotleciki z cukinii i sera. Są lekkie, aromatyczne i pełne smaku – doskonałe jako danie główne, dodatek do obiadu albo zdrowa przekąska na imprezę. Ich złocista, chrupiąca skórka i delikatne wnętrze sprawiają, że nikt się im nie oprze!
📝 Składniki (na ok. 10 kotlecików):
- 2 średnie cukinie (ok. 500 g) 🥒
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka 🥚
- 100 g tartego sera żółtego (np. gouda, cheddar) 🧀
- 3 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 🌿
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Zetrzyj cukinie na tarce o grubych oczkach, posól i odstaw na 15 minut, by puściły sok. Następnie dokładnie odciśnij je przez gazę lub ręcznik papierowy.
2️⃣ W misce połącz: odciśniętą cukinię, jajka, tarty ser, bułkę tartą, mąkę, czosnek i natkę pietruszki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3️⃣ Uformuj małe kotleciki, obtocz je delikatnie w bułce tartej.
4️⃣ Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor (ok. 3–4 minuty na stronę).
5️⃣ Po usmażeniu odsącz na papierowym ręczniku.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 20 minut
- Smażenie: 15 minut
- Całkowity czas: ok. 35 minut
🍽 Porcje:
ok. 10 kotlecików (dla 3–4 osób)
🔥 Kaloryczność:
ok. 100–120 kcal na kotlecik
🥗 Podawaj z:
- Sosem jogurtowo-czosnkowym
- Sałatką ze świeżych warzyw
- Ziemniakami, kaszą lub ryżem
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
- Idealny sposób na wykorzystanie sezonowej cukinii
- Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku
- Łatwe i szybkie do przygotowania
- Dzieci je uwielbiają!
- Możesz je również upiec w piekarniku lub przygotować w wersji FIT w airfryerze
💡 Wersja bezglutenowa? Zastąp mąkę pszenną i bułkę tartą ich bezglutenowymi odpowiednikami.
Smacznego i udanego letniego obiadu! ☀️