Oczywiście! Oto pełny, rozbudowany i nostalgiczny przepis na Twoją stronę internetową – gotowy do publikacji z oceną i emocjonalnym akcentem retro:
⭐ 5/5 – 🥖 Zapiekanki z bułki z PRL-u – Hit szkolnych stołówek, który wraca do łask!
Zapiekanki z pieczarkami i żółtym serem na chrupiącej bułce, polane keczupem – kto nie pamięta tego smaku? W czasach PRL-u to był najpopularniejszy fast food uliczny. Aromat podsmażanych pieczarek unosił się na dworcach i szkolnych stołówkach, a ciepła bułka z roztopionym serem była najlepszą przekąską za grosze. Dziś wraca w nowym stylu – i smakuje jeszcze lepiej niż wtedy!
📝 Składniki (na 4 porcje):
- 2 duże 🥖 bułki typu bagietka (przekrojone wzdłuż na pół)
- 300 g 🍄 pieczarek
- 1 średnia 🧅 cebula
- 1 łyżka 🧈 masła lub oleju do smażenia
- 200 g 🧀 sera żółtego (najlepiej gouda lub edamski)
- 🧂 Sól i pieprz do smaku
- 🍅 Ketchup – obowiązkowo!
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Pokrój pieczarki i cebulę w cienkie plasterki.
2️⃣ Podsmaż cebulę na maśle, aż się zeszkli, następnie dodaj pieczarki. Dopraw solą i pieprzem i smaż na średnim ogniu, aż odparują wodę i się zarumienią.
3️⃣ Przekrój bułki na pół i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4️⃣ Na każdą połówkę bułki nałóż porcję pieczarek z cebulką, a na wierzch obficie posyp startym żółtym serem.
5️⃣ Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C – góra/dół lub 160°C z termoobiegiem) i zapiekaj ok. 10 minut, aż ser się pięknie roztopi.
6️⃣ Podawaj gorące, polane ulubionym ketchupem – im więcej, tym lepiej!
⏱ Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 10 minut
- Smażenie + pieczenie: 15 minut
- Razem: ok. 25 minut
🔥 Kaloryczność:
ok. 380 kcal na 1 porcję
💡 Wskazówki:
- Możesz dodać również plasterki szynki, salami lub paprykę, ale wersja klasyczna to tylko pieczarki, cebula i ser!
- Idealne bułki to bagietki z wczoraj – mniej się kruszą i lepiej chłoną smak pieczarek.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
- ✅ Kultowy smak dzieciństwa i szkolnych przerw
- ✅ Tani i prosty skład – niczego nie trzeba wymyślać
- ✅ Gotowe w pół godziny – idealne na kolację lub imprezę
- ✅ Można je łatwo modyfikować – na ostro, z warzywami lub mięsem
- ✅ Smakuje dokładnie jak dawniej, a może nawet lepiej!
To nie jest zwykła przekąska – to kawałek wspomnień na talerzu. Gdy zrobisz te zapiekanki, przeniesiesz się w czasie do beztroskich lat, kiedy jedynym problemem było to, czy ketchup nie spłynie z bułki! 😄
Smacznego!