🌟🌟🌟🌟🌟 Ocena: 5/5 – Ziemniaczane bomby z serem i szynką, które podbijają serca i podniebienia!
💬 „To jeden z tych przepisów, który robi furorę na każdej kolacji – chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku, a po przekrojeniu… roztapiający się ser! Gotowe w mgnieniu oka, idealne na lunch, obiad lub imprezową przekąskę.”
🥔 Bomby Ziemniaczane z Serem i Szynką – Chrupiąca Przekąska Gotowa w Kilkanaście Minut
Ziemniaki, ser, szynka i złocista, chrupiąca skorupka – brzmi jak marzenie? To nie tylko marzenie, to rzeczywistość na Twoim talerzu! Te ziemniaczane bomby to sposób na szybki i sycący lunch, który sprawdzi się także jako hit na imprezie.
🛒 Składniki (na ok. 12 bomb):
- 🥔 500 g ugotowanych ziemniaków (najlepiej dzień wcześniej)
- 🧀 100 g tartego sera żółtego (np. mozzarella, gouda)
- 🍖 100 g szynki pokrojonej w kostkę (lub wiórki)
- 🥚 1 jajko
- 🌿 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 🌾 3–4 łyżki mąki pszennej
- 🧂 Sól i pieprz do smaku
- 🛢 Olej do smażenia (ok. 300 ml)
👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj masę:
Ugotowane ziemniaki rozgnieć lub przeciśnij przez praskę. Dodaj jajko, mąkę, natkę pietruszki, sól i pieprz. Wymieszaj na jednolitą masę. Masa powinna być miękka, ale nie klejąca się do rąk – w razie potrzeby dodaj trochę mąki.
2️⃣ Formowanie bomb:
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1 cm. Za pomocą szklanki lub wykrawacza wycinaj krążki. Na środek każdego nakładaj odrobinę sera i szynki, następnie przykryj drugim krążkiem i dokładnie sklej brzegi, formując bombkę (możesz też robić je w dłoniach jak pierogi).
3️⃣ Smażenie:
Rozgrzej olej w szerokim rondlu. Gdy będzie dobrze gorący (około 170–180°C), smaż bomby partiami przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz na papierowym ręczniku.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie masy i formowanie: 20 minut
- Smażenie: 10 minut
- Całkowity czas: ok. 30 minut
🍽️ Podanie:
- Z ketchupem, sosem czosnkowym lub jogurtowym
- Idealne do sałatki lub jako samodzielna przekąska
- Najlepsze na ciepło, ale smaczne także na zimno
💡 Porady:
- Możesz dodać do środka pieczarki, cebulę, oliwki lub paprykę.
- Dla lżejszej wersji – upiecz w piekarniku (180°C, 20 minut, obróć w połowie).
- Świetnie smakują też bez szynki – jako wersja wegetariańska!
🍯 Dlaczego warto je zrobić?
✅ Prosty przepis z codziennych składników
✅ Bez drożdży i bez wyrabiania
✅ Chrupiące, mięciutkie i pyszne
✅ Świetna alternatywa dla klasycznych kotletów
✅ Szybko znikają z talerza – każdy prosi o dokładkę!
Zapisz ten przepis i przygotuj ziemniaczane bomby z serem, które podbiją Twój stół! 🥔🧀🔥